Công nghiệp thực phẩm là ngành chiến lược quốc gia về cung cấp lương thực thực phẩm và là ngành công nghiệp trọng điểm của quốc gia về đóng góp vào tổng sản phẩm quốc dân và tạo ra nhiều cơ hội việc làm cho người lao động.

Trong thế kỷ XXI, ngành sản xuất và phân phối các sản phẩm thực phẩm chức năng chất lượng cao, an toàn đến người tiêu dùng đang ngày càng được coi trọng. Nắm bắt được xu thế này, khoa Chế biến và phân phối thực phẩm trường Đại học Quốc gia Gangneung-Wonju là trường đại học đầu tiên tại Hàn Quốc mở khoa đào tạo song song cả hai chuyên ngành chế biến và phân phối thực phẩm, đào tạo nhân lực đảm trách vấn đề thực phẩm cho người dân. 100% sinh viên của khoa đều tìm được việc làm sau khi tốt nghiệp.